Nuestra cocina
Cocina tradicional canaria hecha como siempre
Cada receta forma parte de nuestra historia familiar. Cocinamos respetando los sabores tradicionales, utilizando buenos ingredientes y dedicando el tiempo necesario a cada plato.
Desde 1973
Cocina canaria hecha en familia
Lo que empezó Andrés “Sito” y Remedios continúa hoy en cada plato que sale de nuestra cocina. Comida casera, recetas de siempre y el sabor de compartir mesa como en casa.
Una historia familiar hecha sabor
1973 fue el año en que nuestros padres, Andrés “Sito” y Remedios “Meyos”, comenzaron su camino en la hostelería ofreciendo comida casera y un trato cercano en el bodegón Rodríguez.
Años más tarde, en febrero de 1993, nació Casa Sito, un lugar construido con esfuerzo, cercanía y amor por la cocina tradicional.
Hoy somos sus hijos, Alexis, David y Samuel, quienes continuamos ese legado manteniendo viva la forma de cocinar y de recibir a cada persona que ellos nos enseñaron.
Deseamos que disfruten de un grato momento junto a nosotros y que vuelvan pronto.
En memoria
Con cariño y gratitud, recordamos a nuestro padre Andrés “Sito”, quien nos dejó el 29 de mayo de 2025.
Su forma de entender la cocina, el trabajo y la cercanía con las personas seguirá siempre presente en Casa Sito.
Producto fresco y cercano
Cocinamos con verduras y hortalizas de nuestro pueblo
Todas las verduras y hortalizas que utilizamos en nuestra cocina proceden de Finca La Comarca, en el mercadillo de Tegueste.
Trabajamos con producto fresco, de temporada y de kilómetro cero porque creemos en la calidad, en el sabor auténtico y en apoyar a quienes cultivan nuestra tierra.
Cocina de verdad, hecha todos los días
Cada plato se prepara en el momento, respetando los procesos tradicionales. No creemos en atajos ni en producciones masivas. Creemos en cocinar bien, como se hizo siempre, cuidando cada detalle desde la cocina hasta la mesa.
Las recetas cambian poco cuando están hechas con recuerdos.
Lo que dicen quienes nos eligen
“Venimos desde hace años y siempre es un placer. La comida tiene sabor a hogar.”
“Un lugar de los de antes, con comida auténtica y atención cercana.”
Te esperamos en Casa Sito
Seguimos cocinando como siempre: con recetas tradicionales, producto fresco y el trato cercano de una casa familiar.
“La ropa vieja es espectacular, no probé nada igual. Se nota la tradición y el cariño en cada plato.”